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rassegna stampa

Alla Fiera del Madonnino Cinta Senese superstar 

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Cinta Senese superstar alla Fiera del Madonnino grazie alla scrofa ed ai suoi nove piccoli portati in esposizione da Fabio Vegni, consigliere del Consorzio di Tutela della Cinta Senese. La 43^ edizione della Fiera, si è svolta nei giorni 23, 24, 25 aprile 2023 a Grosseto. Simbolo di un legame forte tra il territorio e i suoi abitanti, è annoverata fra le prime cinque fiere più importanti d...
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Consegnata al ministro Lollobrigida la Cinta di terracotta

Posted on by Cinta Senese
Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida sembra aver apprezzato l’omaggio della Cinta in terracotta donatagli dal presidente del Consorzio di Tutela, Daniele Baruffaldi, durante il convegno “Italia Next DOP” tenutosi a Roma il 22 febbraio. Come si vede nel filmato ha tenuto in mano il dono mentre stava rispondendo alle domande dei giornalisti. E’ il quinto ministro dell’Agricol...
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#RET STORIE DI RESILIENZA ENOGASTRONOMICA

Posted on by Consorzio
Giovedì 21 maggio i consorzi del Food and Wine toscani protagonisti della quarta puntata di #RET. Intervengono i presidenti dei Consorzi del Brunello di Montalcino, dei vini DOC Montecarlo, del Pecorino Toscano DOP, del Prosciutto Toscano DOP e della Cinta Senese DOP Giovedì 21 maggio alle 17, quarto appuntamento con*#RET: Storie di Resilienza Enogastronomica Toscana*, il web talk sho...
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CINTA SENESE, L’EUROPA ESTENDE LA DOP

Posted on by Consorzio
Importante modifica. La denominazione di origine non più limitata alla sola carne, ma a tutte le parti ricavate dalla carcassa, compreso il lardo Un altro importante riconoscimento è giunto per la Cinta Senese. Il via libera da parte della Commissione Europea a una modifica al disciplinare della Dop, di cui questa razza si fregia fin dal 2012, consente infatti di estendere tale denominazio...
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LA CINTA SENESE IN CATTEDRA ALL’UNIVERSITA’ DI SIENA

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La cinta senese, antica razza suina e vera eccellenza dell'agroalimentare italiano, sale in cattedra all'ateneo senese. L'occasione è stata la tavola rotonda organizzata presso il Santa Chiara Lab nell'ambito dell'innovativo corso di laurea in Agribusiness istituito due anni fa dall'Università di Siena. Il corso ha interessanti sbocchi professionali rivolti alla produzione agraria, alla gesti...
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IO STO CON IL MADE IN ITALY ‘CONSORZI E MADE IN: COME VEICOLARE L’ECCELLENZA’

Posted on by Consorzio
Martedì 10 dicembre 2019 presso il Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali Grande evento #IOSTOCOLMADEINITALY , nella foto Filippo Gallinella (Presidente Agricoltura Camera dei Deputati) Apre il Convegno ‘Consorzi e Made In: Come veicolare l'eccellenza'. Al Tavolo relatori (da Sinistra): Klaus Davi (Giornalista, MassMediologo e promotore del movimento), Cesare Baldrighi (Pre...
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Festa dell’ Agri Cultura

Posted on by Consorzio
Il 21 e il 22 settembre all’interno del Parco di Via Grosseto a Torrita di Siena Esordisce la manifestazione Torrita Biodiversità – Festa dell' Agri Cultura  Evento inedito dedicato ai temi della biodiversità e dello sviluppo sostenibile Un'area di 12.000 mq ospita specie animali e vegetali, convegni, incontri e degustazioni Torrita di Siena – Sabato 21 e domenica 22 sette...
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